Das habe ich mal bei Verwandten gegessen und selbst ausprobiert:

Zutaten:

1 Pä.Frischkäse nach Gusto

frische Kräuter, alternativ "Grüne Sosse Kräuter, gehackt, gefroren"

3 St. hartgekochte Eier

Joghurt zum Glattrühren

Senf, Gewürze

Eier hart kochen,auskühlen lassen.
halbieren, eigelb zur Seite legen, Eiweiß klein würfeln
Kräuter klein hacken
Eigelb mit Joghurt verrühren, Frischkäse, ein wenig Senf
Salz und Pfeffer dazu, verrühren und abschmecken,
kann etwas kräftiger gewürzt sein!

Kräuter und Eierwürfel dazu und unterrühren!

Guten Apetitt!